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初食特产文化之西藏拉萨行暖冬里的一米阳光!

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-29

  当我在冬日里踏上前往西藏的路,一定会有人说:“你疯了吧!居然冬天去西藏!”

  殊不知,冬天的西藏才是真正神的天堂,这时候的冬天几乎没有游人,只有暖阳、藏民和往日不曾见过的风景。

  今天初食网土特产走进拉萨,住进布达拉,寻找人间最美的天堂。等待我的是那座古老的宗教文城,充满神秘的历史文化...不仅仅是风景,更是一份古色古香的特色~

  拉萨是中国西藏自治区的首府,西藏的政治、经济、文化和宗教中心,也是藏传佛教圣地,位于西藏高原的中部、喜马拉雅山脉北侧,海拔3650米。

  拉萨汇聚了古今中外多样文化,不管是古老的宗教文明还是当代的先驱艺术,在这座高海拔城市中,你都能发现其惊人的高度。

  拉萨全年多晴朗天气,降雨稀少,冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人。全年日照时间在3000小时以上,素有“日光城”的美誉。所以我们无需畏惧冬日的旅途,因为那将是你的整个严冬里唯一的一米阳光!

  布达拉宫,坐落于中国西藏自治区的首府拉萨市区西北玛布日山上,是世界上海拔最高,集宫殿、城堡和寺院于一体的宏伟建筑,也是西藏最庞大、最完整的古代宫堡建筑群。

  布达拉宫主体建筑的东西两侧分别向下延伸,与高大的宫墙相接。宫墙高6米,底宽4.4米,顶宽2.8米,用夯土砌筑,外包砖石。墙的东、南、西侧各有一座三层的门楼,在东南和西北角还各有一座角楼。宫墙所包围的范围全都属于布达拉宫。

  六世仓央嘉措(1683——1706),是西藏历史上著名的人物。十四岁被迎至布达拉宫,在著名学者桑结嘉措的直接培养下,学习天文历算、医学及文学等,对诗的造诣很深。二十岁时,作为上层统治阶级争权夺利牺牲品的仓央嘉措,开始了自己的流浪生活。先后周游了青海、甘肃、蒙古、四川、西藏、印度、尼泊尔等地。曾当过乞丐,送过尸体,生活极为艰苦。由于接触过广大的人民群众,有丰富的生活实践,从而写出了优美动人的《仓央嘉措情歌》 。在人的世界里,他被称为“世间最美的情郎”,敢于追求真爱。在艺术的世界里,他是一朵奇葩,写了许多流传至今的诗句和情歌。

  这座古城有的不止于“老”,近年来,年轻的“工匠”们纷纷涌入这座高原上的“文艺复兴之地”,用自己的工匠技艺在雪域高原上创造属于这座老城的新艺术。

  尼木藏香的制作工序漫长且一丝不苟。首先在水磨上将柏木研磨成泥,再制作成砖块保存起来,拿来制香时用水浸泡开,混合各种药材、香料一起揉搓制成木泥待用。

  尼木藏香不仅可用于佛事活动,而且还具有杀灭细菌、驱除污浊之气、预防感冒等流行性疾病、增强睡眠等独特的医疗功效,对人体有百利而无害。其制作技艺为中国第二批国家级非物质文化遗产项目。

  玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp),(西班牙语:Maca)。玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。

  玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡,产量极少(少量种植在西藏地区)。

  番红花(学名:Crocus sativus L.)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。

  明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

  藏香鸡(学名Gallus gallus domesticus),鸟纲鸡形目雉科。藏香鸡生长在海拔3200-4000多米的高原上,藏香鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种。

  藏香鸡素以觅食能力强、肉质细嫩鲜美而著称。由于分布于高原上,处在高寒、低压、缺氧的状态下,再加上半野生放养,肉质十分细嫩、紧实。因此它比普通鸡营养更丰富,品质更高,是高蛋白,低脂肪,高能量老少皆宜的美味佳肴。



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